Mignon Conquistador

Olá pessoal, espero que todos estejam bem...
Hoje resolvi compartilhar com vocês uma receita deliciosa de Mignon Conquistador.. ótimo para fazer no fds e se deliciar.. chame os amigos e mãos na massa, como o nome diz conquista qualquer um.. rs

Ai vai a receita

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picadinha
• 800 g de filé mignon cortado em cubinhos (ou 800 g de coxão mole)
• 1 1/2 tablete de caldo de carne esfarelado
• Suco de 2 limões
• 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite com soro

Para a montagem

• Filé mignon (ou coxão mole) cozido
• 200 g de champignons laminados
• 300 g de palmito cortado em rodelas
• 1 lata de milho verde escorrido
• 150 g de azeitonas pretas cortadas em rodelas
• Molho reservado
• 2 copos de requeijão cremoso

modo de preparo

Numa panela com 2 colheres (sopa) de margarina sem sal, refogue 3 dentes de alho amassados e 1 cebola média picadinha, até dourar.

Acrescente 800 g de filé mignon (ou 800 g de coxão mole), cortado em cubinhos e refogue mais um pouco até soltar o seu suco (por cerca de 5 min).

Em seguida, junte 1 1/2 tablete de caldo de carne e o suco de 2 limões.

Cozinhe em fogo brando até a carne amolecer (por mais ou menos 5 min).

Obs.:se fizer com coxão mole, nesta etapa coloque junto 500 ml de água para a carne cozinhar.

Quando a carne estiver macia, retire-a aos poucos, com auxílio de uma escumadeira, de forma que o caldo continue na panela.

Peneire sobre este molho 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo mexendo até engrossar.

Acrescente 1 lata de creme de leite com soro.

Desligue o fogo e reserve.

Para a montagem

Num refratário (23 cm x 22 cm x 4 cm), monte 1 camada de filé mignon (ou coxão mole) cozido, 200 g de champignons laminados, 300 g de palmito cortado em rodelas, 1 lata de milho verde escorrido, 150 g de azeitonas pretas cortadas em rodelas, molho reservado, 2 copos de requeijão cremoso.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 min para gratinar.

Receita e foto: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce

1. Ingredientes para trufa:
   350gdes para sorvete.